Mallorca, 24 de febrero 2025 – HORECA Baleares Menorca 2025 abrirá sus puertas del 11 al 13 de marzo en el Recinto Ferial de Mahón (ADR), consolidándose como el evento de referencia para los profesionales del sector hostelero y gastronómico en las Islas Baleares. Durante tres días, el encuentro reunirá a expertos, marcas, distribuidores y referentes culinarios, ofreciendo un espacio para la innovación, el networking y el aprendizaje en torno a las tendencias del sector.
Un tributo a la trayectoria y la innovación
En esta edición, HORECA Baleares Menorca rendirá homenaje a la reconocida chef Fina Puigdevall, del Restaurante Les Cols, con dos estrellas Michelin. Su cocina, basada en ingredientes de proximidad y técnicas innovadoras, destaca por su armonía con el entorno natural y su compromiso con la sostenibilidad.
Además, se otorgarán reconocimientos a distintas entidades y profesionales del sector:
- Cocina Popular: Loar Ferreries S.L.
- Cocina Tradicional: Lázaro Alcalde
- Producto Emblemático: Associació de l'Ovella autòctona de Menorca – Benita Pons Sintes
- Distribución: Sa Cooperativa del Camp de Menorca
- Periodismo: Adolfo Sintes
- Compromiso Hotelero: Sebastián Triay – Grupo Sagitario Hotels
- Horno Tradicional: Pastelería Curriola de Ciutadella
- Formación: Escola de Restauració Ca n’Aguedet
Un espacio de encuentro para el sector
Este evento es posible gracias al patrocinio de la Fundació Foment Turisme de Menorca, a quienes queremos expresar nuestro agradecimiento por su apoyo en la promoción del sector gastronómico y turístico en la isla.
HORECA Baleares Menorca 2025 contará con una programación dinámica que incluirá debates, showcookings, concursos y ponencias. Estas actividades están diseñadas para abordar los desafíos y oportunidades del sector, inspirar a los profesionales y fomentar la innovación en la hostelería y la restauración.
El evento contará con una amplia zona de exposición, donde marcas y distribuidores presentarán sus productos y servicios, generando sinergias y oportunidades de negocio para los profesionales asistentes.
Concursos Gastronómicos
HORECA Baleares Menorca 2025 contará con una serie de concursos gastronómicos donde los mejores chefs demostrarán su talento culinario:
- Concurso de Cocina con Pescado Popular (11 de marzo, 14:00 – 16:00) – Patrocinado por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación del Govern de les Illes Balears.
- Concurso Mejor Bocata Gourmet (12 de marzo, 11:00 – 13:00) – Patrocinado por Corgelat, Hellmann’s y Vandemoortele.
- Concurso de Cocina con BE (12 de marzo, 14:00 – 16:00) – Patrocinado por el Consell Insular de Menorca, Made in Menorca y Oliagua.
- Concurso Mejor Hamburguesa (13 de marzo, 11:00 – 13:00) – Patrocinado por JJ Carreras y Wagyu.
- Concurso Mejor Pizza Gourmet (13 de marzo, 13:00 – 15:00) – Patrocinado por 5 Stagioni.
Información Práctica
HORECA Baleares Menorca 2025 es un evento exclusivamente dirigido a profesionales del sector hostelero y gastronómico. Las invitaciones son facilitadas directamente por los expositores de la feria, es imprescindible hacer el registro con la invitación desde nuestra página web (www.horecabaleares.com) una vez se tiene la entrada para poder acceder al recinto.
- Fechas: 11, 12 y 13 de marzo de 2025
- Ubicación: Recinto Ferial de Mahón (ADR)
- Horario:
- Días 11 y 12: de 10:00 a 19:00 horas
- Día 13: de 10:00 a 15:00 horas
Contacto para los concursos:
Lorena Ventura
lorena@horecabaleares.com
623 03 10 19
