HORECA Baleares en 2023, estará presente en las 3 islas con las ferias HORECA Mallorca, con su
sexta edición, HORECA Ibiza, segunda edición y HORECA Menorca, por primera vez en la isla.
Los eventos traerán muchas novedades, entre las que destacan los diversos Campeonatos en los
que el objetivo es tener tanta participación y calidad de propuestas profesionales como las
ediciones anteriores.
En colaboración con ASCAIB (Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares), quienes
ayudan a promover la participación entre sus más de 2000 socios, la organización de HORECA
Baleares, celebrará cuatro campeonatos, uno de ellos será en las tres ferias ‘MEJOR ELABORACIÓN
“DE PEIX DESCARTABLE HORECA BALEARS 2023”, patrocinado por la Conselleria de Agricultura,
Pesca i Alimentació. Otro de los campeonatos será ‘MEJOR BOCATA GOURMET’, que tendrá lugar
tanto en Mallorca (de Delicy food solutions by Servera y Hellmann’s) como en Menorca (de Cor gelat
Food Solutions y y Hellmann’s). Por último, Mallorca tendrá un campeonato exclusivo ‘MEJOR
TARTAR GOURMET HORECA MALLORCA’ patrocinado por JUVIMAR.
Para participar en ellos, se realiza una inscripción previa rellenando el formulario y enviando la
documentación según las bases generales y, tras la selección del jurado, se notificará a los finalistas
su participación en la final que se celebrará en el escenario de HORECA Baleares.
Los cocineros y cocineras, podrán demostrar que sus propuestas son las mejores y ganar
notoriedad y visibilidad de su cocina a través del evento HORECA Baleares, así como optar
al premio económico por importe de 500€ por campeonato y un premio para la gran final
de 1000€.
La participación es exclusiva para el sector profesional, que podrá inscribirse en
https://horecabaleares.com/campeonatos/.
