La Feria HORECA Baleares Ibiza 2024, que se celebró del 26 al 28 de febrero, ofreció una serie de actividades temáticas distribuidas a lo largo de tres días. El primer día del evento, se centró en la sostenibilidad y la tradición local, con actividades como «La Cocina Tradicional Ibicenca» y «Hostelería por el Clima». También se llevaron a cabo showcookings destacados como «El Gerret: La Pesca Artesanal» y «Fusión Líquida» por Kike Bayano. El segundo día, estuvo dedicado a las nuevas tendencias gastronómicas y a la innovación en la cocina, con actividades como «De Carnaval a Cuaresma: La Cocina Tradicional Ibicenca» y un showcooking sobre «Arroces Gamberros». El último día de feria, el enfoque estuvo en la cocina internacional y las fusiones innovadoras, con demostraciones culinarias como «Cocina Exótica» y «Cocina Peruana”.