HORECA Baleares Menorca 2024, se celebró del 12 al 14 de marzo, ofreció una serie de actividades temáticas distribuidas a lo largo de tres días. El primer día del evento se centró en la sostenibilidad y la tradición local, con showcookings como “Cocina Emocional de la Tramuntana” por Jaume Vicens Cifre del restaurante Béns d’Avall. Además, Kike Bayano presentó “Fusión Líquida”, showcooking de Javier Hoebeck y demostraciones culinarias por parte de IES M. Àngels Cardona. El segundo día estuvo dedicado a la innovación y las nuevas tendencias gastronómicas. Incluyendo el showcooking de Jose María Borras nos deleitó con sus dotes culinarios. Por otra parte, también se presentó la Guía Bartenders Menorca con su showcooking de bebidas. El último día de la feria se enfocó en la cocina nacional la presentación de “Els Sabors i Valors de la Custòdia Agrària” por Jara Febrer y Carlota Hawthorne. También Pizzaschool con Stefano Cossignani.