Lunes 7 Febrero 2022

Presentación concurso Protur Hoteles
Alta cocina de puchero en el corazon de Palma
El pan de pita llega a las coctelerías
Cocina canalla con música
Arroces SXXI
La cocina de Pla de Mallorca
Campeonato mejor elaboracion pan de pita
Campeonato restaurantes chinos, mejor wok de cerdo
Inauguración Horeca Baleares Mallorca
Masterclass Antonio Naranjo

Martes 8 Febrero 2022

Ceviche clásico
La gastronomia aplicada al aceite de oliva virgen extra
Del campo a la ciudad
Del asado al sushi
Creatividad. entorno y melodia
Atún rojo Balfego
El arte de la pizza
El cerdo, cocina de cercania
Sin miedo a recuperar la tradicción
Mesa redonda: Sostenibilidad en la hostelería
Guest bartending abib

Miércoles 9 Febrero 2022

El diseño de la pastelería
La cocina de Perú con sabores de Mallorca
Cocinar en el puerto
Sostenibilidad y empatia ogjetivos fundamentales en la cocina
Sostenibilidad y empatia ogjetivos fundamentales en la cocina
Sostenibilidad y empatia ogjetivos fundamentales en la cocina
Concurso mejor tartar gourmet
Concurso mejor ostra elaborada gourmet
Aroma de lujo: Sobre el servicio en sala
Ponencia: La mujer emprendedora en el mundo de la coctelería y de la sala
Mesa redonda: La cocina vegana y vegetariana
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