HORECA Baleares 2023 tendrá lugar en Mallorca, Ibiza y Menorca, donde se realizarán los concursos de gastronomía más interesantes de Baleares, en el que grandes chefs y nuevas promesas disputan por ser el ganador.

Un año más estos concursos están dirigidos por nuestro asesor gastronómico Koldo Royo, chef Estrella Michelín, Fundador de ASCAIB (Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares), delegado de Eurotoques, Catador Oficial de ITQI Bruselas, Maestro Artesano de Mallorca y mucho más!!

Como novedad, al estar ya presentes en todas las islas, se instauran los premios HORECA Baleares, los ganadores de cada Isla se enfrentarán en una gran final que coronará las mejores creaciones y CHEFS de las Islas.