David Méndez Castillo, nuestro ganador de la final de Baleares del Concurso de Elaboración con Pescado Popular Horeca Baleares 2024, junto a Ruslan Ulanov, representarán a Ascaib en la modalidad de salado, carne y pescado en el Campeonato de España de Cocina, que se celebrará en Cantabria en noviembre de 2024. David es Jefe de cocina en el Restaurante La Fortaleza, Cap Rocat, y llevará su talento y creatividad a esta prestigiosa competición. ¡Les deseamos mucho éxito!
¡Ya tenemos fechas para 2027!
12/05/2026
