Horeca Baleares Ibiza reconoce la excelencia del sector y rinde homenaje a Rafa Zafra
Horeca Baleares Ibiza ha rendido homenaje a destacados profesionales y entidades del sector, poniendo en valor su trayectoria, compromiso y aportación a la gastronomía y la hostelería de las islas.
En esta edición, los reconocimientos han sido para:
Producto Emblemático: Familia Mari Mayans (Hierbas Ibicencas)
Compromiso Hotelero: Familia Mari – Hotel Torre del Mar
Cocina Popular: Cati Mari – Es Rebost de Can Prats
Comunicación: Clara Rodríguez y José Hidalgo (Gor Team)
Compromiso en Restauración: PIMEEF Restauración
Desarrollo y Distribución: Familia Tur – Cafés Ibiza
Formación y Desarrollo: Escuela de Hostelería (EHIB) – Ibiza
Además, durante la jornada, HORECA Baleares Ibiza ha tenido el honor de rendir un emotivo homenaje a Rafa Zafra, referente de la gastronomía española y ejemplo de pasión, talento y dedicación.
Su trabajo y su compromiso con la cocina del mar han inspirado a toda una generación de profesionales y amantes de la gastronomía. Este reconocimiento es también una forma de agradecer su contribución a la cultura gastronómica y a la excelencia culinaria.
Gracias por compartir tu talento y seguir elevando nuestra cocina.
