Homenajes 2025
EL CELLER CAN ROCA
Jordi Roca Fontané
En Horeca Baleares Ibiza 2025 rendimos homenaje a Jordi Roca, chef pastelero de El Celler de Can Roca y referente mundial en la repostería. Reconocido como Mejor Pastelero del Mundo en 2014. Su creatividad y dedicación han dejado una huella en la alta gastronomía, inspirando a nuevas generaciones.
Más allá de su brillante carrera, Jordi destaca por su humanidad, su cercanía y su capacidad de superación. Jordi es un ejemplo de fuerza, pasión y autenticidad dentro y fuera de la cocina.
Conoce a los homenajeados de este año
¿Quién merece el reconocimiento en 2026?
¡Tú decides!
En Horeca Baleares valoramos el esfuerzo, la pasión y la dedicación de quienes hacen grande al sector de la hostelería. Por eso, este 2026, queremos que seas tú quien nos ayude a elegir a las personas y proyectos que merecen ser reconocidos en nuestra próxima edición.
¡Queremos escucharte! Vota por los homenajeados de 2026.
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