Un escaparate gastronómico para los profesionales del sector
Tras el éxito de la edición celebrada en Mallorca en febrero, HORECA Baleares llega a Menorca con una programación adaptada a la identidad gastronómica de la isla. Además del Concurso de Cocina con Pescado Popular, la feria acogerá durante tres días otros concursos como:
- Mejor Bocata Gourmet
- Mejor Hamburguesa
- Mejor Pizza Gourmet
- Concurso de Cocina con BE
Además de estos certámenes, habrá numerosas actividades enfocadas a los profesionales del sector, con el objetivo de potenciar la innovación, la creatividad y el uso de productos locales.
Una jornada con representación institucional y empresarial
Desde primera hora de la mañana, el Recinto Ferial de Mahón (ADR) ha recibido a numerosos visitantes, incluyendo figuras destacadas del ámbito político y empresarial. La jornada ha contado con la presencia de:
- Maria Antònia Taltavull, consellera menorquina de Economía.
- Pere Joan Planas, director gerente de la AETIB.
- Héctor Pons, alcalde de Maó.
- José Luis Córcoles, director de HORECA Baleares.
Concursos y actividades para los profesionales
HORECA Baleares Menorca 2025 no solo busca premiar la creatividad y la técnica en los concursos gastronómicos, sino también impulsar el uso de producto local y promover el consumo responsable de los recursos autóctonos. Con esta iniciativa, la feria refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la valorización de la tradición culinaria de la isla.
Bajo el lema «Buscando el equilibrio», la feria apuesta por consolidar a Menorca como un referente en gastronomía, destacando su cocina autóctona como un atractivo más allá del turismo de sol y playa.
Fechas clave:
- Menorca: hasta el 13 de marzo.
- Ibiza: del 24 al 26 de marzo.
La organización espera que esta edición supere las expectativas en asistencia y participación, consolidándose como un evento imprescindible para los profesionales del sector.
