
¡Ya tenemos fechas para 2027!
La feria profesional de referencia para el sector de la hostelería, restauración y gastronomía en Baleares vuelve con más fuerza que nunca. Durante tres ediciones

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El producto local gana peso en la hostelería balear, aunque el sector pide ir más allá La gastronomía balear continúa reforzando su apuesta por el

La tecnología sigue ganando protagonismo en hoteles y restaurantes. Herramientas de gestión, reservas inteligentes, automatización y análisis de datos ayudan a optimizar tiempo, mejorar la

1. El cliente busca autenticidad, no solo oferta.Hoy en día, el cliente valora mucho más que una carta amplia o precios competitivos. Busca experiencias con

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James Davies (Aquìara, Menorca) gana la gran final del concurso de cocina con pescado popular y pone en valor el pescado popular La 4ª final

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Desde HORECA Baleares tenemos el placer de invitaros a la gran final del Concurso de Cocina con Pescado Popular 2026. La selección de pescado será

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El restaurante Aquiara y el chef José Caballero han sido los protagonistas de la segunda jornada de HORECA Menorca 2026 tras alzarse con los principales

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