En la mañana de hoy lunes 5 de febrero se ha dado el “sus” a la séptima edición de la gran cita anual del sector de la hostelería y la restauración de las islas.
Un acto inaugural que se ha sido conducido por José Luis Córcoles, director comercial de Horeca, y ha contado con los parlamentos de Koldo Royo, asesor gastronómico de Horeca, así como de Tolo Servera, presidente de la asociación de distribuidores de limpieza, alimentación y bebida y de los máximos representantes de las principales instituciones implicadas, a saber, Llorenç Galmès, Presidente del Consell de Mallorca, Jaime Martínez, Alcalde de Palma y la presidenta del Govern Balear, Margalida Prohens.
Todos han coincidido en señalar la importancia de una feria totalmente consolidada como es HORECA y han destacado la importancia de un sector que ya no es oferta complementaria, es una una oferta con mayúsculas y constituye un importantísimo motor para la economía de las islas.
Por la importancia del producto local, los profesionales y unas empresas cada vez más punteras e innovadoras que tienen en HORECA, el escaparate perfecto para mostrarse al resto de España y del mundo.
Un inicio de feria que todos señalan como triunfal, confirmando las expectativas puestas en un evento que no para de crecer.
HORECA MALLORCA, un proyecto que en coherencia con sus aspiraciones, alcance y repercusión nacional e internacional añade a esta 7ª edición en Mallorca los días 5, 6 y 7 de febrero, la tercera edición de Ibiza los días 26, 27 y 28 de febrero y la segunda en Menorca los días 12, 13 y 14 de marzo.
HORECA MALLORCA es un ejemplo de colaboración público-privada y por ello cuenta con el apoyo y colaboración de las principales instituciones públicas: Govern de les Illes Balears, Consell Insular de Mallorca y Ajuntament de Palma así como de reputadas empresas del sector como : Juvimar, Vera, Distribuciones Servera, Delicy , Hellman´s, Vandemoortele, 5 Stagioni que serán las patrocinadoras de los concursos que se desarrollarán durante los días de la feria.
Así mismo, empresas como Redexis, Balearia y Coca Cola, apoyan también la feria HORECA.
