Cocineros y expertos protagonizarán las actividades del Escenario en
HORECA Baleares en Mallorca 2023, que bajo el lema «avanzamos hacia
el turismos sostenible» contará con grandes chefs multi estrellados,
cocineros con iniciativas sociales y sostenibles y jóvenes cocineros,
mostrando la variada realidad del sector.
La próxima edición de HORECA BALEARES MALLORCA, que se celebrará
del 6 al 8 de febrero de 2023 en el Velòdrom de Illes Baleares, promete
ser la cita gastronómica más relevante del año para los profesionales y
empresas del sector.
El escenario en HORECA Mallorca contará con grandes chefs como
Andreu Genestra, Tomeu Caldentey, Martín Berasategui, Ismael Medina,
Igor Rodríguez, Jaume Comas, Claudio Lemos y Koldo Royo, entre
muchos otros nombres de primer nivel.
