Éxito en el Concurso Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca
Otro de los platos fuertes del día ha sido el esperado Concurso Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca, celebrado con gran expectación y con la colaboración de Sabors d’Eivissa. Los participantes han mostrado un altísimo nivel, fusionando técnica, creatividad y respeto por el producto local. Los concursantes de esta edición fueron; Antonia Marí Torres, Luis Sábado Sanz, Manuel Izquierdo Gázquez, Leticia, Brian Baracco, Maria Ferrer Cano, Gustavo German Garcia, Luca Nijman, Isabel Arévalo Pineda, Lorenza Cotillas y Borja Rodríguez
🥇 Ganador: Gustavo Germán García del restaurante Las Dalias Café con su Tortilla de patata KM0.
Una feria en expansión y comprometida con el sector
La jornada ha estado acompañada por un flujo constante de asistentes profesionales, consolidando a HORECA Baleares Ibiza como una herramienta fundamental para la conexión entre marcas, productores y restauradores.
Mañana, la feria vivirá su último día con el Concurso Mejor Pizza Gourmet, patrocinado por Le 5 Stagioni, y promete cerrar con broche de oro una edición repleta de inspiración y oportunidades.
📍 Ubicación: Recinto Ferial de Ibiza
🌍 Más información: www.horecabaleares.com
HORECA Baleares Ibiza 2025 continúa consolidándose como un evento estratégico para el desarrollo, la profesionalización y la puesta en valor de la gastronomía en las Islas Baleares.
