Estará junto a todos nosotros el martes 6 de febrero 2024, por su enfoque innovador en la cocina y trasladar el mar mediterráneo a nuestros paladares, su dedicación y su compromiso con la sostenibilidad en la industria alimentaria y su visión audaz ha dado lugar a nuevas experiencias gastronómicas, no podía faltar en nuestra isla de Mallorca rodeado de todos nosotros y de ese mar que tanto ama.
Propietario de varios restaurantes de renombre, donde se pueden degustar sus creaciones maravillosas, como son Aponiente, Alevante y La Taberna del Chef del Mar destinos obligados para los amantes de la buena comida.
Sus logos han sido ampliamente reconocidos en la industria culinaria, ha sido galardonado con numerosos premios, incluyendo estrellas Michelin y reconocimientos internacionales.
Su trabajo ha dejado una huella imborrable en la gastronomía mundial.
Estará en HORECA Baleares, compartiendo junto a nuestros expositores su gran su impacto duradero en la industria culinaria con su creatividad, audacia y amor por el mar.
Disfrutaremos de su enfoque revolucionario y su compromiso con la sostenibilidad son un testimonio de su espíritu innovador y visión única.
