El campeonato patrocinado por Delicy food solution by Servera y Hellmann’s ha concluido con la victoria de Bibi Martínez, chef del restaurante ‘La Sirena’. En la cuarta edición del campeonato en Mallorca, los cocineros han preparado un bocata gourmet donde el pan, elaborado en Delicy food solutions, era el ingrediente clave para cocinar la mejor receta. Otra de las condiciones para elaborar el ‘Mejor Bocata Gourmet’ era la utilización de una de las salsas de Hellmann’s. El bocata gourmet que ha complacido el paladar del jurado y que ha elaborado Bibi Martínez lo ha preparado con pan de brioche tostado con mantequilla, tartar de atún, tomate sofrito, fresa, y le ha añadido una mayonesa coreana y japonesa, y por último sésamo, sal y pimienta. Los concursantes previamente pasaron una fase clasificatoria en Mallorca y han llegado hasta la fase final del campeonato, al igual que pasará en Menorca. Los participantes han sido: Emilio Álvarez, Alfonso Copado, Bibi Martínez, Luís Femenías, Lara Fernándes, Axel Bouiche,
Xisca Bibizuni y Andrés Moreno. Ellos han utilizado diferentes panes como ‘bocata alemán’, ‘brioche hot dog roll’, ‘pangog cúrcuma’ y ‘Bun- n & roll’ para preparar sus mejores recetas, acompañados de salsas Hellmann’s.
