Horeca Baleares regresa en 2026 con más fuerza que nunca, consolidándose como el punto de encuentro clave para los profesionales del sector de la hostelería y la restauración en las Islas Baleares. Con el lema “Impulsando el futuro”, la feria vuelve a desplegar todo su potencial con tres citas imprescindibles:
- Mallorca: del 16 al 18 de febrero
- Ibiza: del 4 al 6 de marzo
- Menorca: del 17 al 19 de marzo
Cada edición reunirá a centenares de expositores, marcas, chefs, productores, emprendedores y compradores profesionales que buscan descubrir las últimas innovaciones, crear sinergias y generar nuevas oportunidades de negocio en un entorno profesional, dinámico y abierto a la colaboración.
Concursos y Homenajes: celebramos el talento
Uno de los grandes atractivos de Horeca Baleares son sus concursos de cocina, donde chefs emergentes y consolidados demuestran su creatividad en directo y comparten su pasión por la gastronomía local. Un espectáculo culinario que atrae tanto al público profesional como a los medios de comunicación.
Además, volveremos a rendir homenaje a quienes están impulsando con su trabajo la excelencia del sector. Invitamos a todos los profesionales y entidades a proponer candidaturas para los reconocimientos de este año, en las siguientes categorías:
- Producto Emblemático
- Compromiso Hotelero
- Cocina Emblemática
- Periodismo & Cultura
- Desarrollo y Distribución
- Formación
Las propuestas pueden enviarse a través del formulario habilitado en: https://horecabaleares.com/homenajes-mallorca-2025/
Conexión, innovación y sostenibilidad
HORECA Baleares se ha convertido en mucho más que una feria comercial: es un espacio donde nacen alianzas, se presentan proyectos de vanguardia y se reflexiona sobre el futuro del sector. Las ponencias, showcookings, concursos y encuentros sectoriales permiten generar conocimiento y compartir experiencias reales que inspiran y transforman.
Este año, el foco estará puesto en la sostenibilidad, la digitalización, el talento joven y la cocina local como motores esenciales para un futuro más sólido y responsable.
Lagui: la embajadora de Horeca Baleares
Como gran novedad, presentamos a Lagui, la simpática sargantana balear que será la nueva embajadora de Horeca Baleares. Adaptada a la identidad de cada isla, Lagui representa los valores del evento: cercanía, tradición, sostenibilidad, innovación y alegría.
- En Mallorca, aparece con su senalla, aceite de oliva y hierbas aromáticas.
- En Ibiza, luce un blusón blanco y copa de vino en mano.
- En Menorca, con barretina, queso y paisaje rural de fondo.
Lagui acompañará las acciones de comunicación, materiales promocionales y actividades reforzando la identidad isleña de cada edición.
Horeca Baleares 2026 será, una vez más, el espacio donde se conecta el presente con el futuro de la hostelería. Más información en www.horecabaleares.com
¡Impulsemos el futuro, juntos!
