Nuestro director comercial, José Luis, en colaboración con el increíblemente talentoso Koldo Royo, han comenzado a ultimar los detalles para la próxima edición de Horeca Baleares 2025.
Este año, hemos diseñado una programación rica y variada que promete deleitar a todos los asistentes durante los tres días de feria.
El primer día estará dedicado a la “Cocina mallorquina sin complejos”, una celebración de la rica herencia culinaria de Mallorca. Los mejores cocineros locales se darán cita para ofrecer sus platos más emblemáticos, demostrando el arte y la autenticidad de la cocina de la isla.
Prepárense para disfrutar de una jornada repleta de sabores auténticos y sorpresas gastronómicas que resaltan la esencia de la tradición mallorquina.
El segundo día nos sumergiremos en la temática “Alta cocina en la hostelería”. Aquí, exploraremos la calidad y la creatividad que se pueden encontrar en la gastronomía hotelera. Renombrados chefs con una vasta trayectoria, como Santi Taura y Andreu Genestra, entre otros, nos mostrarán que la excelencia culinaria también se sirve en los hoteles.
Para cerrar con broche de oro, el tercer día estará dedicado a “El mundo del pan y la pastelería”. Este será un festín para los amantes de lo dulce, con la participación de destacados chefs locales que compartirán sus recetas más exquisitas. La variedad de panes y pasteles que se presentarán promete ser un verdadero deleite para los sentidos.
Además de estas temáticas culinarias, hemos incorporado una serie de emocionantes concursos, al igual que en ediciones anteriores, para añadir un toque competitivo y dinámico a la feria. Los participantes se enfrentarán para lograr el título de “Mejor Chuletón”, “Mejor Tartar”, “Mejor Cocina con Pescado Local”, “Mejor Pizza”, “Mejor Bocata” y muchos más. Estos concursos no solo resaltarán las habilidades de los chefs, sino que también ofrecerán a los asistentes la oportunidad de probar y valorar una variedad de platos excepcionales.
También tendremos una serie de espectaculares shows de café y coctelería. Expertos baristas y mixólogos se encargarán de deslumbrarnos con sus habilidades, ofreciendo demostraciones y degustaciones que explorarán el arte del café y la coctelería.
Estamos seguros de que estas actividades harán de Horeca Baleares 2025 una experiencia culinaria inolvidable y un evento destacado en el calendario gastronómico. ¡No se lo pierdan!
