Hoy martes 12 de marzo se inaugura la segunda edición de la gran cita anual del sector de la hostelería y la restauración Menorca.
Los máximos representantes de las instituciones de la isla asisten a la inauguración de lo que se prevé como la edición de la consolidación de HORECA Baleares Menorca como el gran escaparate de un sector clave en las islas cuya ubicación en el tiempo lo convierte en un evento estratégico para el mismo.
Tres intensas jornadas en las que los stands participantes muestran en Menorca las últimas novedades tanto de alimentación como de maquinaria y servicios de un sector cada vez más dinámico y fundamental en cuanto a motor de la actividad económica de nuestra comunidad.
Este año en el área expositiva se dan cita más de 40 empresas distribuidoras de alimentación, maquinaria, servicios y formación orientados a los profesionales del sector., así mismo del 12 al 14 de marzo en el recinto ferial de POIMA, los profesionales de la hostelería pueden disfrutar de todo un conjunto de actividades como showcookins, demostraciones y concursos en el escenario Horeca Baleares Menorca
Las cifras de la edición 2023 de HORECA Baleares Menorca, avalan la importancia de una cita que consiguió reunir a 3.000 visitantes profesionales y 300 marcas en 2000 metros cuadrados de exposición.
HORECA Baleares Menorca ofrece 3 días repletos de actividades tanto en los espacios expositores como por supuesto en su escenario, donde tendrá lugar una amplia y variada propuesta de conferencias, homenajes, reconocimientos y por supuesto nuestros reconocidos concursos, que pondrán en valor la creatividad y buen hacer de los chefs. Los concursos; “Cuina amb peix popular” Patrocinado por: Conselleria Agricultura, Pesca I Medi Natural, “Mejor pizza gourmet” Patrocinado por: 5 Stagioni y “Mejor bocata Gourmet “Patrocinado por: Corgelat, Hellman’s, Vandemoortele, los tres en su segunda edición después del éxito y el alto nivel alcanzado el año pasado.
HORECA Baleares Menorca, presenta una larguísima lista de nombres propios, del mundo de la gastronomía que compartirán con los asistentes sus más recientes proyectos y su personalísima visión de la creación culinaria Javier Hoebeeck, Jaume Vicens Cifre, Kike Bayano, José María Borras, Jordi Canto, Stefano Cossignani, y muchos otros se darán cita en el escenario en estos tres días de descubrimiento con ellos, tanto de sus proyectos como de sus secretos profesionales que les han llevado a ser altamente reconocidos en el mundo gastronómico.
HORECA Baleares Menorca reafirma su compromiso con el sector profesional de la hostelería y restauración reconociendo también a aquellos profesionales que por su trayectoria personifican los valores de trabajo, esfuerzo e innovación constante.
HORECA Baleares Menorca ofrece un homenaje al chef reconocido mundialmente Albert Adrià y otorga reconocimientos a Antonio Juaneda, Bep Al.les y a la familia Borras, por su contribución todos estos años al desarrollo, divulgación y esfuerzo de lo que hoy es una gran realidad en Menorca.
HORECA Baleares Menorca es un ejemplo de colaboración público-privada y por ello cuenta con el apoyo y colaboración de las principales instituciones públicas como Govern Balear, Foment del Turisme de Menorca i Ajuntament de Maó, así como reputadas empresas del sector como Redexis, Gin Xoriguer, Menorquina de Bebidas, Balearia y Coca-Cola.
Todos los profesionales de la hostelería y restauración de Menorca están invitados a Horeca Baleares Menorca y pueden solicitar su pase de acceso a los distribuidores que participan en el área expositiva.
Más información entrevistas José Luis Córcoles 607 308 885
